Yến tươi, một món thực phẩm quý hiếm, được thường biết đến với tính chất dinh dưỡng vượt trội. Nguồn gốc của yến tươi chủ yếu từ các vùng ẩm ướt ở châu Á như Việt Nam, Indonesia, Thái Lan, và Malaysia. Chúng thực chất là tổ của loài chim yến sào, thành lập từ nước bọt. Phân loại hình dạng và chất lư